nonchalant
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小麦と酵母 満
小麦と酵母 満のパンを夫が買ってきました。画像のパンは、ひじきときんぴらと高菜の3種。
あと、プレーンな丸いパンを3つ買いました。



具材の味付けがしょっぱめでした。包んでいる生地がやさしい味なので、濃い味の具材をたっぷり入れると、バランスが悪いです。もう少し味付けは抑えたほうが合うと思いました。具材を作る人は、一口くらいの分量でしか味見していないのではないかな?

プレーンな丸パンだと、具材がないぶん、生地のおいしさがじゅうぶん味わえます。小麦の甘みや旨みを感じます。適度なしっとりさとふんわり加減。
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